domingo, 7 de diciembre de 2014

Filetes de pavo con salsa de mostaza y naranja

- 4 filetes de pavo
- 1 cebolla
- 100 gr. de mostaza antigua
- 2 vasos de zumo de naranja
- Orégano, sal, pimienta y aceite

Echar la sal, la pimienta y el orégano a los filetes de pavo. En una sartén, poner un poco de aceite y cocinar los filetes hasta que estén dorados, y apartar. Poner otro poco de aceite en la sartén, echar la cebolla picada. Cuando esté doradita, agregar la mostaza y cocinar durante 5 minutos a fuego lento. Echar el zumo de naranja, un poco de sal y dejar reducir. Poner los filetes y dejarlos que cuezan durante 5 minutos más. Servir con unos gajos de naranja como decoración.



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