martes, 3 de febrero de 2015

Coliflor con roquefort

- 1 coliflor
- 20 cl. nata fresca
- 50 gr. a 100 gr. de roquefort
- Sal y pimienta

En una olla, cocer agua con sal, mientras tanto cortar la coliflor en trozos. Cuando el agua esté hirviendo, echar la coliflor cortada y dejar cocer durante 15 mn. más o menos hasta que esté tierna pero no muy blanda. En un cazo, fundir el roquefort, echar un poco de sal y pimienta, remover. Echar esta salsa sobre la coliflor y servir.

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