martes, 3 de febrero de 2015

Ensalada de escarola o repollo con pimenton

- 1 escarola pequeña  o la mitad de 1 repollo
- 4 o 5 ajos
- Sal, pimentón y vinagre

Cortar la escarola o el repollo en tiras finas, ponerlas en una fuente. En una sartén, freir 4 o 5 ajos cortados en tiras y echar un cucharadita de pimentón y un poco de vinagre después. Echar sobre la escarola o el repollo y remover.

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