jueves, 16 de julio de 2015

Alcachofas con ajo y limón

- 24 alcachofas
- 20 ajos
- Zumo de 1 limón
- Aceite, sal

Lavar las alcachofas, quitarles las hojas duras y cortar la parte de arriba. Cocerlas al vapor hasta que estén blandas. Cortar los 20 ajos y echarlos en el vaso de la batidora junto al zumo del limón y un poco de sal, triturar. Colocar las alcachofas en una bandeja de horno, echar un poco de sal por encima, poner lo que hemos triturado dentro de cada alcachofa y por encima también. Sacarlas del horno cuando los ajos estén un poco dorados.

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